Une lutte qui n’en finit pas.
Tout d’abord, rappelons bien le terme d’ Hippophagie:
L’hippophagie décrit la consommation de la viande de cheval. C’est donc une réelle source de tensions permanentes entre les professionnels de la filière des viandes chevalines et les consommateurs qui sont les cavaliers et les défenseurs d’animaux d’autre part. Il est bien évident que le Jardin des Animaux soutient donc cette cause qui devrait même plus exister de nos jours. (Lire la suite…)



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